I listini per l’olio extra vergine di oliva nel bacino del Mediterraneo si sono fermati

Dopo il boom delle ultime settimane di agosto i listini per l’olio extra vergine di oliva nel bacino del Mediterraneo si sono fermati. A Bari, secondo la Camera di Commercio, i prezzi sono di 5-5,2 euro/kg. In Spagna, secondo PoolRed, sono a 3,95 euro/kg. Intorno a 4,15-4,2 euro/kg, quelli greci della Camera di Commercio di Chania. Le ultime del Ministero dell’agricoltura tunisino indicavano una quotazione di 3,51 euro/kg. Si tratta, per tutte le piazze, di aumenti di 1-1,2 euro/kg rispetto a un anno fa. E questo, al momento, sembra il limite invalicabile che commercianti e GDO vogliono mantenere, rallentando gli scambi. Sulla campagna olearia pesano due incognite. La prima e la tenuta del mercato spagnolo, che dipende dall’andamento delle piogge nei prossimi 30-40 giorni, in assenza delle quali i listini potrebbero ricominciare a correre. La seconda dipende dalle politiche commerciali di Grecia e Tunisia, accreditate di 600 mila tonnellate. Se prevarrà la volontà di vendere presto i listini potrebbero cedere